logo2.gif
Профессиограммы
Видео
Радиопередачи
Статьи
Профессиональные праздники
Детский взгляд
Общество будущего
Взгляд изнутри






Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

КАИТ Профессиограммы
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я

Мастер по переработке овощей



Характеристики

Виды труда Обслуживание / Производство
Проф. направленность человек - техника
Сферы деятельности Сельское хозяйство / Обслуживание
Сферы труда Техника / Продукты

Описание

Содержание труда

Сублимационная сушка овощей, сушка нагретым воздухом, маринование, стерилизация, квашение, замораживание.

Должен знать

Технологию сушки овощей, физические методы консервирования, рецепты маринования, способы сортировки, правила эксплуатации моечных машин и машин для шинковки овощей, химию технологических процессов переработки овощей.

Профессионально важные качества

  • наблюдательность;
  • ответственность;
  • оперативная память.

Медицинские противопоказания

  • кожные и инфекционные заболевания;
  • нарушение координации движений.

Пути получения профессии

Подготовка на производстве.

Родственные профессии

Мастер по переработке молока.


 








 




Яндекс.Метрика