logo2.gif
Профессиограммы
Видео
Радиопередачи
Статьи
Профессиональные праздники
Детский взгляд
Общество будущего
Взгляд изнутри






Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

КАИТ Профессиограммы
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я

Менеджер в общественном питании



Характеристики

Виды труда Управление / Обслуживание / Исследования / Контроль
Проф. направленность человек - человек / человек - знак
Сферы деятельности Финансы / Управление / Торговля / Сельское хозяйство / Обслуживание
Сферы труда Человек / Информация / Продукты

Описание

Содержание труда

Осуществляет административно-управленческую и предпринимательскую деятельность в организациях и предприятиях общественного питания, анализирует и оценивает результаты хозяйственной деятельности, экономическую ситуацию в отрасли и на предприятии, принимает решения, направленные на обеспечение торгово-технологического процесса в общественном питании, ведет отчетную документацию, систематизирует экономическую информацию.

Должен знать

Организацию работы на предприятиях общественного питания, современное технологическое оборудование, правила обслуживания потребителя, формы и методы рекламы, технологию, делопроизводство, основы законодательства, экономику отрасли, ПЭВМ.

Профессионально важные качества

  • хорошо развитые коммуникативные и организаторские способности;
  • смелость;
  • эмоциональная устойчивость;
  • хорошая память;
  • ответственность;
  • способность к логическому мышлению;
  • умение быстро принимать решения, четко излагать мысли;
  • конкретность мышления.

Медицинские противопоказания

  • серьезные заболевания нервной системы;
  • органов зрения и слуха.

Пути получения профессии

ВУЗы.

Родственные профессии

Брокер, маркетолог, аналитик-прогнозист.


 








 




Яндекс.Метрика