О профессиях

	Профессиограммы
	Видео
	Радиопередачи
	Статьи
	Профессиональные праздники
	Детский взгляд
	Общество будущего
	Взгляд изнутри

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я

Приготовитель молочных коктейлей

Характеристики

Виды труда Обслуживание / Производство / Контроль

Проф. направленность человек - техника / человек - природа

Сферы деятельности Промышленность / Обслуживание

Сферы труда Техника / Продукты / Природные ресурсы

Описание

Содержание труда

На предприятиях общественного питания приготовляет молочные коктейли, освежающий десертный пищевой продукт. Составляет по установленным рецептурамсмеси из молока, сиропов и мороженого. Сбивает смеси с помощью миксера. Отпускает в продажу приготовленные напитки, а также кондитерские изделия, мороженое.

Должен знать

Ассортимент и рецептуры молочных коктейлей; виды коктейля, правила хранения; требования к приготовлению молочных прохладительных напитков.

Профессионально важные качества

наглядно-образное мышление;
точность зрительно-двигательной координации;
физическое здоровье.

Медицинские противопоказания

нарушение функций опорно-двигательного аппарата, зрения;
заболевания нервной системы;
заболевания конечностей, ограничивающие движения рук.
аллергические реакции.

Пути получения профессии

Непосредственно на производстве.

Родственные профессии

Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока, лаборант химического анализа.

Логин:
Пароль:
	Запомнить меня

Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь: