logo2.gif
Профессиограммы
Видео
Радиопередачи
Статьи
Профессиональные праздники
Детский взгляд
Общество будущего
Взгляд изнутри











Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Профессиограммы
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я

Приготовитель молочных коктейлей



Характеристики

Виды труда Обслуживание / Производство / Контроль
Проф. направленность человек - техника / человек - природа
Сферы деятельности Промышленность / Обслуживание
Сферы труда Техника / Продукты / Природные ресурсы

Описание

Содержание труда

На предприятиях общественного питания приготовляет молочные коктейли, освежающий десертный пищевой продукт. Составляет по установленным рецептурамсмеси из молока, сиропов и мороженого. Сбивает смеси с помощью миксера. Отпускает в продажу приготовленные напитки, а также кондитерские изделия, мороженое.

Должен знать

Ассортимент и рецептуры молочных коктейлей; виды коктейля, правила хранения; требования к приготовлению молочных прохладительных напитков.

Профессионально важные качества

  • наглядно-образное мышление;
  • точность зрительно-двигательной координации;
  • физическое здоровье.

Медицинские противопоказания

  • нарушение функций опорно-двигательного аппарата, зрения;
  • заболевания нервной системы;
  • заболевания конечностей, ограничивающие движения рук.
  • аллергические реакции.

Пути получения профессии

Непосредственно на производстве.

Родственные профессии

Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока, лаборант химического анализа.


 








 




Яндекс.Метрика