![]() |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
![]() |
![]() |
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю ЯПриготовитель молочных коктейлей
Характеристики
Виды труда
Обслуживание / Производство / Контроль
Проф. направленность
человек - техника / человек - природа
Сферы деятельности
Промышленность / Обслуживание
Сферы труда
Техника / Продукты / Природные ресурсы
ОписаниеСодержание труда На предприятиях общественного питания приготовляет молочные коктейли, освежающий десертный пищевой продукт. Составляет по установленным рецептурамсмеси из молока, сиропов и мороженого. Сбивает смеси с помощью миксера. Отпускает в продажу приготовленные напитки, а также кондитерские изделия, мороженое. Должен знать Ассортимент и рецептуры молочных коктейлей; виды коктейля, правила хранения; требования к приготовлению молочных прохладительных напитков. Профессионально важные качества
Медицинские противопоказания
Пути получения профессии Непосредственно на производстве. Родственные профессии Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока, лаборант химического анализа. |
|