logo2.gif
Профессиограммы
Видео
Радиопередачи
Статьи
Профессиональные праздники
Детский взгляд
Общество будущего
Взгляд изнутри











Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Профессиограммы
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я

Холодильщик



Характеристики

Виды труда Обслуживание / Производство
Проф. направленность человек - техника
Сферы деятельности Промышленность / Обслуживание
Сферы труда Техника / Продукты / Изделия

Описание

Содержание труда

На предприятиях по производству пищевых продуктов ведет технологический процесс их охлаждения или замораживания. Обслуживает холодильные установки. Регулирует подачу хладагента (воды, воздуха, аммиака, растворов солей, кислот, щелочей и др.). Устанавливает оптимальный режим температуры, давления, проверяет внешним осмотром или по результатам анализа качество охлаждения (заморозки) продукта с передачей его на дальнейшую обработку или реализацию.

Должен знать

Устройство и принцип работы сборников, холодильников, насосов, редукторов: схему размещения трубопроводов, воздуховодов и регулирующей аппаратуры; правила укладки и хранения продуктов в камерах; правила пользования контрольно-измерительными приборами; способы определения качества охлаждения (замораживание); требования, предъявляются к качеству продукции.

Профессионально важные качества

  • высокая степень устойчивости и распределения внимания;
  • хорошее зрение.

Медицинские противопоказания

  • заболевания органов дыхания;
  • аллергии.

Пути получения профессии

Профессию можно получить на производстве или в колледже.

Родственные профессии

Аппаратчик рафинации жиров и масел, аппаратчик стерилизации консервов.


 








 




Яндекс.Метрика