Аппаратчик диффузии

Описание

Содержание труда

Диффузия - самопроизвольное выравнивание концентрации раствора, обусловленное тепловым движением частиц растворенного вещества и растворителя. На предприятиях пищевой промышленности ведет процесс по извлечению растворимых веществ из свеклы в диффузиционных аппаратах непрерывного действия по заданной технологии. При помощи контрольно-измерительных приборов или по результатам анализов параметров технологического процесса (температуры, давления, подачи пара, воды) осуществляет регулирование всего процесса диффузии. Проверяет работу оборудования, выявляет и устраняет неисправности, ведет учет и делает записи в технологическом журнале.

Должен знать

Устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования и контрольно-измерительных приборов; схему расположения коммуникаций, свойства сырья; сущность технологического процесса; параметры технологического режима и правила его регулирования; требования, предъявляемые к качеству готовой продукции; порядок ведения учета и записи в технологическом журнале.

Профессионально важные качества

• высокая степень устойчивости и распределения внимания;
• хорошее зрение.

Медицинские противопоказания

• заболевания органов дыхания;
• дефекты зрения.

Пути получения профессии

Колледж.

Родственные профессии

Аппаратчик диффузии, аппаратчик выпаривания, аппаратчик очистки сточных вод.